Kumo que según explica su dueño, proviene de nube del lenguaje japonés.

Hoy visitamos este singular y original lugar del centro de Alicante, donde nos encontramos con sus dueños jóvenes y compartimos bebidas de espressos de Guatemala y Colombia,en un moderno, singular y novedoso negocio de café de especialidad y cocina al mejor estilo Alicantino. Acá les comparto algunas imágenes captadas espontáneamente:

La cultura del café en Alicante está viviendo un auge del café de especialidad y artesanal, combinando la tradición de los cafés clásicos con nuevas propuestas de tueste local y baristas expertos. Lugares como este ya convocan a propios y extranjeros a probar cafés excelentes acompañados de la mejor comida española.

Esta región de España ya cuenta con algunos micro tostadores a los que nos agregaremos pronto en la Calle de San Fernando cercana al puerto garantizando frescura y sabores únicos, con reconocimiento a nivel internacional.

Nuestros talleres académicos estarán enfocados particularmente a la ampliación de conocimiento y cultura a los consumidores sibaritas de cafés de calidad.

¡Muy pronto compartiremos fechas de apertura e invitación a degustarlos!