A propósito de los inmigrantes: Café

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En Colombia una marca famosa de café utilizaba el slogan de “Tomémonos un tinto, seamos amigos” y aunque en Argentina esto tendría otro significado, en el último curso que acabamos de finalizar en las instalaciones de Full City Coffee House, luego de concluir las clases de 3 lunes continuos, brindamos por la amistad que nos une, gracias al café.

Pablo, Mario, Idana, Ricardo, Carolina, Angel y Alan (que no aparece en la foto), participan activamente en la elaboración del espresso y capuccinos, que como empresarios piensan llegar a ofrecer en sus futuros o actuales negocios de café.

Si de inmigración se trata y su relación con el café, pienso que ningún país como Argentina puede hablar de ello, con gran orgullo. La gran aceptación que se siente en Full City Coffee House por el café colombiano, que se vende y consume allí,  puede estar basada en esos grandes consumidores que tiene Buenos Aires, por lo general de origen italiano, francés, español, alemán, etc, etc. que no solo ahora, sino hace más de 100 años trajeron esta bebida a América.

Inmigrantes-del-café

Carol Tineo – Abogada, Ricardo Neira – Antropólogo, Alan Muhlrad – Metalmecánico y Pablo Mobrici – Gastrónomo. Son profesionales de diferentes áreas, que igualmente quieren ser profesionales del café y el medio para realizar ya lo tienen, este gran país”cafeinómano”, llamado Argentina.

Unidos

Idana Ayalen Weristmiller (origen alemán), Angel Byun (origen Coreano) y Mario Maradelli (origen italiano), que los une?, un gran capuccino, preparado por sus propias manos.

Y saben que la tarea no culmina acá, pronto volverán porque realizaremos un taller de Arte Latte con ellos, para finalizar su entrenamiento básico, sin que signifique que la búsqueda de la buena taza concluyo, tendrán que preparar muchas tazas que transformaran para bien la cultura de consumo de café el buen porteño y que harán las delicias del extranjero o turista que venga a visitarnos.

Álbum completo de este taller en nuestro sitio de Facebook:

https://www.facebook.com/educafescolombia/media_set?set=a.782728251859831.1073741893.100003679897216&type=3

 

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