La nueva generación de Baristas crece en Buenos Aires

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Febrero lunes 1 – 8 y 15 

El espresso todo un arte, el Barista un Maestro

Taller teórico práctico

Horario de 18:00 a 21:30 p.m.
Lugar: Full City Coffee House
Thames 1535 Palermo – Soho Buenos Aires, Argentina
¡Cupo máximo de 8 personas por curso! –  
Inscripciones y/o separación del cupo en el teléfono 48336774 o mail educafescolombia@gmail.com/ fullcityba@gmail.com

En Buenos Aires hay tradición, hay costumbre, hay atmósfera y sobre todo hay amor por el café que los mozos de cada establecimiento  llevan a las mesas del cliente. El investigador urbano Horacio Spinetto nos habla de más de 6.000 cafés bares, confiterías  y un gran número de cafés que superan los cien años. Así mismo, por la cantidad notable de cafeterías, el ex Ministro de Cultura Hernán Lombardi decía que se debía proponer  a la Ciudad ante la Unesco por uso y costumbre de tomar café  como patrimonio cultural.

Gracias a la suma de todas estas premisas,  hoy se han ido abriendo con éxito nuevas tiendas , cafés especializados y lugares que están llamados a generar una nueva cultura y el acercamiento al café de alta calidad que se produce en el mundo.

Actualmente, el barista es el profesional que pasa a formar  parte vital en todo este proceso ya que con su conocimiento y habilidad prepara día a día esta bebida y es quien transmite el valor agregado a un café. Están todos los elementos reunidos: hay ritual, hay consumo y hay un vínculo entrañable con el lugar porque hay especialistas para mejorar lo que ya existe.

Es el momento de hacer parte de esta vanguardia y prepararse como profesional del café.

¡Ven y capacitate con nosotros, únete a la nueva comunidad de baristas de esta gran ciudad!

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