Una buena nota de un gringo, que no lo fue…

En el segundo taller de entrenamiento a tostadores de Octubre de este año realizado en Varietale Café, tuvimos la participación del periodísta y entusiasta tostador de café de orígen irlandes de nombre Andrew Willis (primero a la izquierda de la foto) a quién muchos llamaban el «gringo». Con quién compartimos unos buenos momentos y charlas constructivas.

Agradecemos la nota enviada por el y publicada en su blog y la compartimos con todos nuestros amigos y visitantes asiduos.

http://www.zipacoffee.com/blog/2016/10/20/roasting-up-a-storm-in-bogot

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Acerca de Don Parme

Dedicado desde hace 25 años a la investigación, aprendizaje y transferencia de conocimientos sobre el café. Diseñador de múltiples marcas, asesor en montaje y apertura de tiendas. Asesoría y supervisión de cafés de exportación. Apasionado del proceso de tostión y catación de los cafés especiales.

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