Si de innovación, calidad de taza y servicio profesional en materia de café podemos hablar en Bogotá, tenemos que referirnos a Varietale.

Hoy estuve visitando a mi amigo y «socio» Abel y después de tomarnos un café filtrado del Huila y compararlo con un americano, también preparado por sus baristas profesionales, recibí la nota de la revista D.C. donde destacan a Varietale muy justamente como el mejor sitio para tomar café en Bogotá; nota que orgullosamente compartimos a través del enlace abajo citado, con nuestros amigos, colegas y ex-alumnos.

http://bogota.revistadc.com.co/?os_dcomer=varietale-un-cafe-con-todo-el-gusto